«Кибуцная» система трапез: как внутренний документ описывает скрытый профицит
20 июля 2016 года в 19:23 Алон Розенфельд (alonrozbb@gmail.com) отправил письмо Ане Нузброй на адрес bb.calgary@gmail.com. Тема письма: «анна, на перевод. секретно. спасибо». В письме — ссылка на Google Docs. Подпись: «נצליח» — «мы справимся».
Документ, который Розенфельд попросил перевести втайне — финансовый план новой системы оплаты трапез в центре «Бней Барух» в Петах-Тикве. Ниже — его полный оригинальный текст.
Документ: оригинальный текст
Идея системы оплаты «кибуц»
Чтобы кардинально упростить систему оплаты сеудот с одной стороны и обеспечить постоянное и полное финансирование с другой стороны, предлагается:
Все те, кто имеют на руках чип, включая внешние группы вносят ежемесячно взнос:
Петах-Тиква — 220 шек.
группы — 40 шек.Расчеты показывают, что этого взноса, более чем достаточно, чтобы покрыть полностью все расходы связанные с приготовлением всех трапез проводимых в Центре. Это с учетом всех праздников и конгрессов, конечно кроме Большого Израильского Конгресса.
Кроме того, эта сумма покрывает все расходы связанные с содержанием здания (тахзука) и расходы на кеилу.
В результате, любой человек, как из Петах-Тиквы так и из внешней группы сможет участвовать в любой трапезе, в любое время, без каких-либо дополнительных расходов и ограничений.
Кроме того, это позволит организовать дополнительные сеудот или сеудот в неурочное время.
Также, оптимизированный бюджет поможет улучшить, как ассортимент так качество приготовляемых блюд.
Что меняется?
1. Полностью отменяется сегодняшняя неудобная и громоздкая система оплаты на входе в обеденный зал.
2. Можно организовать круглосуточное питание.
3. Дети до 16 лет едят бесплатно.
4. Женщины с детьми смогут приходить после 16:00 часов.
5. Увеличится количество людей участвующих в трапезах.Расчеты показывают, что появляется резерв размере около 500 000 шек. Эти деньги необходимо сохранить за отделом питания.
Причины:
1. резкий скачок цен.
2. увеличение количества участников трапез.
3. непредвиденные траты.
4. новое оборудование и одноразовая посуда.Данные:
Чипы: 2100 шт. на руках
За 2015 год на кухню было потрачено 2 100 000 шек. на еду (не включая большой конгресс) + 350 000 на одноразовую посуду + моющие средства.
За 2016 год до августа: 1 021 000 (не включая большой конгресс) + 175 174 на одноразовую посуду + моющие средства. Прогноз до конца года: 2 042 000 шек.
Итого общие расходы за 2015 = 2 450 000 шек.
За 2016 = 2 392 348 шек.
Средние годовые расходы = 2 421 174 шек.
Филиал Кол-во людей с чипом Сумма (шек./мес.) Месяцев Годовой доход (шек.) Петах-Тиква 850 220 12 2 244 000 Группы 1 250 40 12 600 000 Итого доход 2 844 000 Годовые расходы 2 421 174 Резерв 422 826
Что показывает таблица
Документ описывает реформу как заботу: отмена оплаты на входе, бесплатное питание для детей, вход после 16:00, улучшение меню. Язык письма говорит об удобстве участников.
Таблица показывает другое: те же участники ежемесячными взносами формируют профицит в 422 826 шекелей. Главный нерв документа — столкновение языка заботы с закрытой бухгалтерией.
Один показательный маркер точности: в тексте резерв назван «около 500 000 шекелей». Финальная таблица фиксирует точную цифру — 422 826. Одна и та же сумма, два разных способа её подать: первый — в обоснование для сохранения, второй — в закрытую таблицу.
Документ предлагает «сохранить эти деньги за отделом питания»: скачок цен, новое оборудование. Вопрос возврата излишков тем, кто их оплатил, в тексте не поднимается.
Люди, покорно вносящие ежемесячный взнос, этих калькуляций не видели. Документ был прямо помечен словом «секретно» и отправлен на перевод на адрес bb.calgary@gmail.com.
В масштабе всего досье это один небольшой документ внутри денежной практики движения. Общая сеть амутот, аудит Регистратора и семейное управление разобраны в материале о финансах «Бней Барух». Здесь важна конкретная запись: платёж объявлен удобством, резерв остается внутри кухни, а расчёт не показывают тем, кто платит.